Paris Brest
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Botella de Quinta do noval silval 2003

Paris Brest París-Brest una tarta de origen francés, elaborada a base de una pasta choux y rellena de una mousse de praliné de avellanas. El nombre proviene de una carrera de bicicletas entre París y Brest en 1891, cuando un pastelero decidió hacer una tarta en forma de rueda de bicicleta.

¿Cómo se conserva?

Conservar en frío entre 3 y 5°. Es un postre delicado, nuestra recomendación es consumirlo entre el día de recogida y el día siguiente.

Modo de preparación

Sacamos y atemperamos durante 20 minutos antes de su consumo.

Alérgenos

Gluten, huevo y lactosa.

Oporto Quinta Do Noval Silval Vintage 2003

Oporto estilo vintage de una de las casas de más renombre y envejecido 20 años. Vino tinto dulce muy típico para tomar con chocolates y quesos azules.

Recomendaciones.

Muy importante decantar el vino, contiene muchos sedimentos debido al estilo de vino que es. Decantar es simplemente separar la parte sólida de la líquida, si hemos tenido la botella en vertical los sedimentos estarán en el fondo de la botella, dejamos verter el vino en otro recipiente a trasluz y cuando veamos que empiezan a caer sedimentos, paramos de verter. Otra fórmula es tener un filtro de sedimentos de vino. Servir a 8-12 grados.

95,00 

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