Experiencia Saddle – Opción 1

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Foie gras entier

Zanahoria cítrica y brioche de Nantes

Gamba roja de Garrucha

Tartar y sus corales al ajillo

Zamburiñas a la brasa

Purrusalda, pisto de pimiento verde, piparras y aceite picante

Mero Salvaje

Escabeche de aceituna Campo Real y chirivías

Pichón Mont Royal

Gnocchi de patata y albóndigas de sus interiores

Biscuit Glacé

Bodega

Vino a elegir entre:
Viña Pedrosa Reserva DO Ribera del Duero
o
Ossian VT Castilla y León

Precio por persona. I.V.A. incluido.

130,00 €